Apiaceae

bilgipedi.com.tr sitesinden
Apiaceae ⓘ
Umbelliferae-apium-daucus-foeniculum-eryngium-petroselinum.jpg
Apiaceae: Apium yaprakları ve küçük çiçek salkımları, Daucus alışkanlığı, Foeniculum çiçek salkımları, Eryngium çiçek salkımları, Petroselinum kökü.
Bilimsel sınıflandırma e
Krallık: Plantae
Klad: Trakeofitler
Klad: Angiospermler
Klad: Eudicots
Klad: Asteridler
Sipariş: Apiales
Aile: Apiaceae
Lindl.
Tip cins
Apium
L.
Alt aileler
  • Mackinlayoideae Plunkett & Lowry
  • Azorelloideae Plunkett & Lowry
  • Saniculoideae Burnett
  • Apioideae Seem.
Eşanlamlılar

Umbelliferae

Apiaceae veya Umbelliferae, adını Apium cinsinden alan ve genellikle kereviz, havuç veya maydanoz ailesi ya da sadece umbellifers olarak bilinen çoğunlukla aromatik çiçekli bitkilerden oluşan bir familyadır. Ajwain, angelica, anason, asafoetida, kimyon, havuç, kereviz, frenk maydanozu, kişniş, kimyon, dereotu, rezene, lovage, inek maydanozu, maydanoz, yaban havucu ve deniz çobanpüskülü gibi iyi bilinen ve ekonomik olarak önemli bitkilerin yanı sıra kimliği belirsiz ve nesli tükenmiş olabilecek bir bitki olan silphium da dahil olmak üzere 434 cinste 3.700'den fazla tür ile çiçekli bitkilerin 16. en büyük familyasıdır. ⓘ

Apiaceae familyası, dev domuz otu gibi önemli sayıda fototoksik türü ve zehirli baldıran otu, su baldıranı, benekli banotu, aptal maydanozu ve çeşitli su damlası türleri gibi daha az sayıda yüksek derecede zehirli türü içerir. ⓘ

Apiaceae Apiales takımına bağlı bir bitki familyasıdır. ⓘ

Açıklama

Apiaceae'nin çoğu yıllık, iki yıllık veya çok yıllık otsu bitkilerdir (sıklıkla yaprakları tabana doğru toplanmıştır), ancak az bir kısmı odunsu çalılar veya Bupleurum fruticosum gibi küçük ağaçlardır. Yaprakları değişken büyüklükte ve dönüşümlü olarak dizilmiş ya da üst yapraklar neredeyse karşılıklı hale gelmiştir. Yapraklar saplı ya da sapsız olabilir. Stipülleri yoktur ancak yaprak sapları sıklıkla kılıflıdır ve yapraklar perfoliat olabilir. Yaprak ayası genellikle parçalı, üçlü veya pinnatifiddir, ancak Bupleurum gibi bazı cinslerde basit ve bütündür. Genellikle yaprakları ezildiğinde belirgin bir koku yayar, aromatik ila fetid, ancak bazı türlerde yoktur. ⓘ

Bu familyanın belirleyici özelliği çiçek salkımıdır; çiçekler neredeyse her zaman basit ya da daha yaygın olarak bileşik, genellikle şemsiye biçimli salkımlar olabilen terminal şemsiyeler halinde toplanmıştır. Çiçekler genellikle mükemmel (hermafrodit) ve aktinomorfiktir, ancak havuç (Daucus carota) ve kişnişte olduğu gibi şemsiyenin kenarında zigomorfik çiçekler olabilir, taç yaprakları eşit büyüklükte değildir, şemsiyeden dışa doğru işaret edenler içe doğru işaret edenlerden daha büyüktür. Bazıları andromonoecious, polygamomonoecious, hatta dioecious (Acronema'da olduğu gibi), belirgin bir kaliks ve korolla ile, ancak kaliks genellikle birçok türde tespit edilemeyecek kadar azalırken, korolla beyaz, sarı, pembe veya mor olabilir. Çiçekler beş taç yaprağı ve beş stamen ile neredeyse mükemmel bir şekilde pentamerözdür. Tek bir çiçek salkımı içinde bile stamenlerin işlevselliğinde genellikle farklılıklar vardır. Bazı çiçekler işlevsel olarak staminat (bir pistilin mevcut olabileceği ancak döllenebilecek ovüllere sahip olmadığı) iken diğerleri işlevsel olarak pistillattır (stamenlerin mevcut olduğu ancak anterlerinin canlı polen üretmediği). Bir çiçeğin aynı bitkinin farklı bir çiçeğinin polenleri ile tozlaşması (geitonogami) yaygındır. Ginekum, alt yumurtalığı olan tek, iki karpelli bir pistile kaynaşmış iki karpelden oluşur. Stylopodia iki stili destekler ve nektar salgılayarak sinekler, sivrisinekler, sivrisinekler, böcekler, güveler ve arılar gibi tozlayıcıları çeker. Meyve, olgunlukta her biri tek bir tohum içeren iki merikarpa ayrılan iki kaynaşmış karpelden oluşan bir şizokarptır. Birçok türün meyveleri rüzgarla dağılır, ancak Daucus spp. gibi diğerleri, Sanicula europaea'da kancalı olabilen ve böylece hayvanların tüylerine takılabilen kıllarla kaplıdır. Tohumlar yağlı bir endosperme sahiptir ve genellikle anason, kimyon ve kişniş gibi ticari açıdan önemli umbelliferous tohumlarının lezzetinden sorumlu olan aromatik bileşikler içeren uçucu yağlar içerir. Olgun meyvelerin şekli ve süsleme detayları tür düzeyinde tanımlama için önemlidir. ⓘ

Taksonomi

Apiaceae familyasına bağlı cinsler (2022):

  1. Aciphylla - J.R. Forst. & G. Forst.
  2. Aegopodium - L.
  3. Aethusa - L.
  4. Aletes - J.M. Coult. & Rose
  5. Ammi - L.
  6. Ammoselinum - Torr. & A. Gray
  7. Anethum - L.
  8. Angelica - L.
  9. Anthriscus - Pers.
  10. Apiastrum - Nutt. ex Torr. & A. Gray
  11. Apium - L.
  12. Arracacia - Bancr.
  13. Astrantia - L.
  14. Berula - Besser ex W.D.J. Koch
  15. Bifora - Hoffm.
  16. Bowlesia - Ruiz & Pav.
  17. Bunium - L.
  18. Bupleurum - L.
  19. Caropsis - (Rouy & E.G. Camus) Rauschert
  20. Carum - L.
  21. Caucalis - L.
  22. Centella - L.
  23. Chaerophyllum - L.
  24. Cicuta - L.
  25. Cnidium - Cusson ex Juss.
  26. Conioselinum - Fisch. ex Hoffm.
  27. Conium - L.
  28. Coriandrum - L.
  29. Cryptotaenia - DC.
  30. Cuminum - L.
  31. Cyclospermum - Lag.
  32. Cymopterus - Raf.
  33. Cynosciadium - DC.
  34. Daucosma - Engelm. & A. Gray ex A. Gray
  35. Daucus - L.
  36. Dorema - D. Don
  37. Erigenia - Nutt.
  38. Eryngium - L.
  39. Eurytaenia - Torr. & A. Gray
  40. Falcaria - Fabr.
  41. Ferula - L.
  42. Foeniculum - Mill.
  43. Glehnia - F. Schmidt ex Miq.
  44. Harbouria - J.M. Coult. & Rose
  45. Heracleum - L.
  46. Levisticum - Hill
  47. Ligusticum - L.
  48. Lilaeopsis - Greene
  49. Limnosciadium - Mathias & Constance
  50. Lomatium - Raf.
  51. Musineon - Raf.
  52. Myrrhis - Mill.
  53. Neoparrya - Mathias
  54. Oenanthe - L.
  55. Oreonana - Jeps.
  56. Oreoxis - Raf.
  57. Orogenia - S. Watson
  58. Osmorhiza - Raf.
  59. Oxypolis - Raf.
  60. Pastinaca - L.
  61. Perideridia - Rchb.
  62. Petroselinum - Hill
  63. Peucedanum - L.
  64. Phlojodicarpus - Turcz. ex Ledeb.
  65. Pimpinella - L.
  66. Podistera - S. Watson
  67. Polytaenia - DC.
  68. Pseudocymopterus - J.M. Coult. & Rose
  69. Pteryxia - (Nutt. ex Torr. & A. Gray) Nutt. ex J.M. Coult. & Rose
  70. Ptilimnium - Raf.
  71. Ptychotis - W.D.J. Koch
  72. Sanicula - L.
  73. Scandix - L.
  74. Selinum - L.
  75. Seseli - L.
  76. Shoshonea - Evert & Constance
  77. Sium - L.
  78. Smyrnium - L.
  79. Spermolepis - Raf.
  80. Sphenosciadium - A. Gray
  81. Synelcosciadium - Boiss.
  82. Taenidia - (Torr. & A. Gray) Drude
  83. Tauschia - Schltdl.
  84. Thaspium - Nutt.
  85. Tilingia - Regel & Tiling
  86. Tordylium - L.
  87. Torilis - Adans.
  88. Trachyspermum - Link
  89. Trepocarpus - Nutt. ex DC.
  90. Turgenia - Hoffm.
  91. Yabea - Koso-Pol.
  92. Zizia - W.D.J. Koch ⓘ

Apiaceae ilk olarak 1836 yılında John Lindley tarafından tanımlanmıştır. Bu isim, ilk olarak Yaşlı Pliny tarafından MS 50 civarında kereviz benzeri bir bitki için kullanılan Apium cinsinden türetilmiştir. Ailenin alternatif adı olan Umbelliferae, çiçeklenmenin genellikle bileşik bir şemsiye şeklinde olmasından kaynaklanmaktadır. Bu aile, Jacques Daleschamps'ın 1586 tarihli Historia generalis plantarum adlı eserinde ayrı bir grup olarak tanınan ilk ailelerden biridir. Robert Morison'un 1672 tarihli Plantarum umbelliferarum distribution nova adlı eseriyle birlikte sistematik bir çalışmanın yayınlandığı ilk bitki grubu olmuştur. ⓘ

Familya, APG III sisteminde Apiales takımı içinde sağlam bir şekilde yer almaktadır. Araliaceae ile yakın akrabadır ve bu familyalar arasındaki sınırlar belirsizliğini korumaktadır. Geleneksel olarak aile içindeki gruplar büyük ölçüde meyve morfolojisine göre sınırlandırılmıştır ve bundan elde edilen sonuçlar daha yeni moleküler filogenetik analizlerle uyumlu olmamıştır. Familyanın altfamilya ve kabile sınıflandırması şu anda bir değişim halindedir ve grupların çoğunun büyük ölçüde parafiletik veya polifiletik olduğu bulunmuştur. ⓘ

Genel

Angiosperm Phylogeny Web sitesine göre Temmuz 2014 itibariyle 434 cins Apiaceae familyasında yer almaktadır. ⓘ

  • Chaerophyllum bulbosum

  • Anason (Pimpinella anisum)
    Woodville'den (1793)

  • Angelica archangelica

  • Dış çiçeklerde güçlü zigomorfi (asimetri) gösteren Coriandrum sativum şemsiyesi. ⓘ

Ekoloji

Siyah kırlangıçkuyruk kelebeği Papilio polyxenes, Apiaceae familyasını yiyecek ve yumurtlama için konakçı bitkiler olarak kullanır. Ayrıca 22 benekli uğurböceği de bu çalılar üzerinde küf yiyerek beslenir. ⓘ

Kullanım Alanları

Bu ailenin birçok üyesi çeşitli amaçlar için yetiştirilmektedir. Yaban havucu (Pastinaca sativa), havuç (Daucus carota) ve Hamburg maydanozu (Petroselinum crispum) gıda olarak kullanılabilecek kadar büyük kökler üretir. Birçok tür yapraklarında veya meyvelerinde uçucu yağlar üretir ve sonuç olarak lezzetli aromatik bitkilerdir. Örnek olarak maydanoz (Petroselinum crispum), kişniş (Coriandrum sativum), culantro ve dereotu (Anethum graveolens) verilebilir. Tohumları kişniş (Coriandrum sativum), rezene (Foeniculum vulgare), kimyon (Cuminum cyminum) ve kimyonda (Carum carvi) olduğu gibi mutfakta kullanılabilir. ⓘ

Kültürü yapılan diğer önemli Apiaceae türleri arasında frenk maydanozu (Anthriscus cerefolium), melekotu (Angelica spp.), kereviz (Apium graveolens), arracacha (Arracacia xanthorrhiza), deniz çobanpüskülü (Eryngium spp. ), asafoetida (Ferula asafoetida), galbanum (Ferula gummosa), cicely (Myrrhis odorata), anason (Pimpinella anisum), lovage (Levisticum officinale) ve hacquetia (Hacquetia epipactis). ⓘ

Yetiştirme

Genel olarak, bu ailenin tüm üyeleri en iyi serin mevsim bahçesinde yetiştirilir; topraklar çok sıcaksa hiç yetişmeyebilirler. Bu grubun yaygın olarak yetiştirilen hemen her bitkisi, tamamlayıcı bitki olarak yararlı kabul edilir. Bunun bir nedeni, şemsiye şeklinde kümelenmiş minik çiçeklerin, üremedikleri zamanlarda nektar içen uğur böcekleri, parazit eşek arıları ve yırtıcı sinekler için çok uygun olmasıdır. Daha sonra yakındaki bitkilerdeki böcek zararlılarını avlarlar. Bu familyanın "ot" olarak kabul edilen bazı üyeleri, yakındaki bitkilerin kokularını maskelediğine inanılan kokular üretir, böylece böcek zararlılarının onları bulmasını zorlaştırır. ⓘ

Diğer kullanım alanları

Apiaceae familyasının zehirli üyeleri dünya çapında çeşitli amaçlar için kullanılmıştır. Zehirli Oenanthe crocata intiharlarda yardımcı olarak kullanılmış ve diğer çeşitli aile türlerinden ok zehirleri yapılmıştır. ⓘ

Daucus carota tereyağı için renklendirici olarak kullanılmıştır. ⓘ

Dorema ammoniacum, Ferula galbaniflua ve Ferula moschata (sumbul) tütsü kaynaklarıdır. ⓘ

Odunsu Azorella compacta Phil. Güney Amerika'da yakıt olarak kullanılmıştır. ⓘ

Zehirlilik

Apiaceae familyasındaki birçok tür, insan cildini güneş ışığına karşı hassaslaştıran fototoksik maddeler (furanokumarinler olarak adlandırılır) üretir. Furanokumarin içeren bitki parçalarıyla temas ve ardından güneş ışığına maruz kalma, ciddi bir deri iltihabı olan fitofotodermatite neden olabilir. Fototoksik türler arasında Ammi majus, Notobubon galbanum, yaban havucu (Pastinaca sativa) ve Heracleum cinsinin çok sayıda türü, özellikle de dev domuz otu (Heracleum mantegazzianum) bulunmaktadır. Fitofotodermatite neden olduğu bildirilen tüm bitki türlerinin yaklaşık yarısı Apiaceae familyasına aittir. ⓘ

Apiaceae familyası ayrıca zehirli baldıran otu, su baldıranı, benekli banotu, aptal maydanozu ve çeşitli su damlası otu türleri gibi daha az sayıda zehirli türü de içerir. ⓘ

Havuç, kereviz, rezene, maydanoz ve yaban havucu da dahil olmak üzere Apiaceae familyasının bazı üyeleri, sitotoksik etki gösteren alışılmadık bir organik bileşik sınıfı olan polyynes içerir. ⓘ

Konuyla ilgili yayınlar

  • Constance, L. (1971). "History of the classification of Umbelliferae (Apiaceae)." in Heywood, V. H. [ed.], The biology and chemistry of the Umbelliferae, 1–11. Academic Press, London.
  • Cronquist, A. (1968). The Evolution and Classification of Flowering Plants. Boston: Houghton Mifflin.
  • :Şablon:Web kaynağı
  • French, D. H. (1971). "Ethnobotany of the Umbelliferae." in Heywood, V. H. [ed.], The biology and chemistry of the Umbelliferae, 385–412. Academic Press, London.
  • Hegnauer, R. (1971) "Chemical Patterns and Relationships of Umbelliferae." in Heywood, V. H. [ed.], The biology and chemistry of the Umbelliferae, 267–277. Academic Press, London.
  • Heywood, V. H. (1971). "Systematic survey of Old World Umbelliferae." in Heywood, V. H. [ed.], The biology and chemistry of the Umbelliferae, 31–41. Academic Press, London.
  • Judd, W. S. et al. (1999). Plant Systematics: A Phylogenetic Approach. Sunderland, MA: Sinauer Associates, Inc.
  • Plunkett, G. M.; Downie, S. R. (1999). "Major lineages within Apiaceae subfamily Apioideae: a comparison of chloroplast restriction site and DNA sequence data". American Journal of Botany. 86 (7): 1014-1026. doi:10.2307/2656619. JSTOR 2656619. PMID 10406725.
  • Plunkett, G. M.; Soltis, D. E.; Soltis, P. S. (1996). "Higher Level Relationships of Apiales (Apiaceae and Araliaceae) Based on Phylogenetic Analysis of rbcL Sequences". American Journal of Botany. 83 (4): 499-515. doi:10.2307/2446219. JSTOR 2446219.
  • Plunkett, G. M.; Soltis, D. E.; Soltis, P. S. (1996). "Evolutionary Patterns in Apiaceae: Inferences Based on matK Sequence Data". Systematic Botany. 21 (4): 477-495. doi:10.2307/2419610. JSTOR 2419610.
  • Nieto Feliner, Gonzalo; Jury, Stephen Leonard & Herrero Nieto, Alberto (eds.) Flora iberica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Vol. X. "Araliaceae-Umbelliferae" 30 Ekim 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (2003) Madrid: Real Jardín Botánico, CSIC (in Spanish).
  • :Şablon:Web kaynağı ⓘ
"http://bilgipedi.com.tr/index.php?title=Apiaceae&oldid=14462" sayfasından alınmıştır